08/04/2014
Questa mattina Angem (Associazione nazionale ristorazione collettiva e servizi vari), ACI Servizi e Utilities (Alleanze delle Cooperative Italiane) hanno annunciato l’avvio della trattativa con le Organizzazioni sindacali per il nuovo contratto nazionale sulla ristorazione.
“Angem ha avviato un percorso virtuoso e necessario per raggiungere quella …
28/03/2014
Il Ministero della Salute ha pubblicato un documento su Allergie alimentari e sicurezza del consumatore: documento di indirizzo e lo stato dell’arte, una ricognizione completa su un tema che riguarda un numero crescente di consumatori.
Il documento è rivolto alla industria alimentare ma anche agli …
03/02/2014
Lavorare insieme per far sì che agli studenti delle scuole italiane siano sempre garantite sicurezza alimentare e qualità nutrizionale. Sono questi gli obiettivi principali del protocollo d’intesa siglato da ANCI, Associazione Nazionale dei Comuni Italiani e Angem, Associazione Nazionale delle Aziende della Ristorazione Collettiva e …
12/06/2013
Il Manuale di Corretta Prassi Operativa per le aziende della ristorazione collettiva redatto da Angem (Associazione Nazionale della Ristorazione Collettiva e Servizi Vari) e Legaccop Servizi è stato valutato dal Ministero della Salute e dall’Istituto Superiore di Sanità conforme alla regolamentazione comunitaria vigente. Ne …