09/06/2022
Il 2021 per la ristorazione collettiva, in particolare il segmento in appalto, si è chiuso con una crescita del 22% sia dei ricavi che dei volumi delle vendite. Un primo passo sulla strada ancora piuttosto lunga per tornare ai livelli di produzione precedenti l’arrivo della …
28/03/2022
Nel primo trimestre del 2022 l’incremento del costo di gas ed energia per le aziende della Ristorazione collettiva è stato rispettivamente del 72% e del 7% in più rispetto all’ultimo trimestre del 2021. In percentuale su ciascun pasto l’incidenza del costo dell’energia (gas ed elettricità) …
02/03/2022
Secondo Oricon, il pasto a scuola e il tempo pieno possono essere validi sostegni nella lotta contro la povertà educativa
Tra i tanti mali che la pandemia ha portato con sé, l’occasione rappresentata dal PNRR è storica e da cogliere in numerosi ambiti, non ultimo …
08/11/2021
Link all’articolo completo – Il Sole 24 Ore, 8 novembre 2021…