14/05/2020
Il settore della ristorazione collettiva in due mesi ha subito danni del 40% a causa dello stop imposto da Covid a buona parte del servizio. Le proposte di Oricon per la ripartenza.
Qui è possibile leggere l’articolo…
13/05/2020
L’allarme di Scarsciotti sull’occupazione della ristorazione scolastica e il modello Oricon per una ripresa della mensa scolastica in piena sicurezza.…
07/05/2020
Sul Corriere della Sera la crisi delle aziende del settore a causa delle chiusura delle Scuole e Università per l’emergenza Covid-19 e il modello Oricon per la riapertura delle mense scolastiche in sicurezza.
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11/02/2019
Nell’ambito del suo percorso di studio e ricerca nel mondo della ristorazione scolastica, Marco Bianchi, food mentor e divulgatore scientifico per Fondazione Umberto Veronesi, promuoveun nuovo incontro pubblicoche si terrà martedì 12 febbraio alle 20.45 a Carugate -MI (Auditorium Don Enrico de …