CAMST GROUP s.c. a r.l.
Camst group è un’azienda certificata B Corp™. Nata nel 1945 a Bologna, l’azienda è oggi tra i principali player in Italia nel mercato della ristorazione collettiva (scuole, aziende, ospedali, case di cura), operando anche nella ristorazione commerciale con vari brand di ristorazione self-service e bar, tra cui Tavolamica, Dal 1945 Gustavo Italiano e nel banqueting per eventi con il brand Dettagli catering.
Nel corso degli anni la società ha ampliato le sue attività anche al facility management.
I molteplici servizi di Camst group nell’ambito della ristorazione e del facility garantiscono più di una scelta per i clienti pubblici e privati; la sua vocazione sostenibile assicura più di una scelta per le persone e per l’ambiente. Con 10.700 dipendenti in Italia e all’estero, 612 milioni di euro di fatturato aggregato e oltre 80 milioni di pasti prodotti ogni anno (dati 2024), Camst group offre più di una scelta: per i clienti, per le persone, per l’ambiente. Nel 2025 ha ottenuto la certificazione B Corp™, entrando nel network globale di aziende che si impegnano a generare un impatto positivo su persone, comunità e ambiente attraverso un modello di impresa trasparente, inclusivo e rigenerativo
CIRFOOD s.c.
CIRFOOD, Cooperativa Italiana di Ristorazione, è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 18 regioni e 75 province d’Italia, in Olanda e Belgio. Feed the future è la visione che ispira da sempre CIRFOOD nel modo di fare impresa e guardare al domani per migliorare gli stili di vita delle persone nel rispetto dell’ambiente. CIRFOOD si impegna ogni giorno a nutrire il futuro di idee e soluzioni in grado di garantire a tutta la società uno sviluppo sostenibile, dal punto di vista economico, ambientale, sociale e culturale
ELIOR GROUP
Il Gruppo Elior è il leader in Italia nella Ristorazione Collettiva. Gusto, benessere, innovazione e professionalità̀ sono gli ingredienti che le persone del gruppo usano per trasformare ogni pasto in un momento da assaporare per oltre 108 milioni d’italiani ogni anno. Con i suoi 12.000 collaboratori, in oltre 2.400 ristoranti, Elior si impegna quotidianamente per offrire vere e proprie pause di benessere a ciascuno dei suoi clienti. Elior propone soluzioni di ristorazione equilibrate, con servizi diversificati e innovativi capaci di incontrare i gusti e i desideri di tutti nell’Istruzione, nelle aziende, nei musei, nelle forze armate, nel settore del socio-sanitario in ospedali e case di riposo pubbliche e private. Elior è anche attivo nella ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia, con la divisione Itinere. A completamento dei servizi di ristorazione, Elior offre servizi di sanificazione sanitaria, servizi alberghieri e gestione degli asili nido.
GRUPPO PELLEGRINI
Pellegrini, fondata nel 1965 dal Cavaliere del lavoro Ernesto Pellegrini e oggi guidata da Valentina Pellegrini, Presidente e Amministratore Delegato, è una realtà che si occupa di servizi dedicati ad aziende, enti scolastici, ospedali, rsa e altre istituzioni, sia in Italia che all’estero. Nel 2024 ha fatto registrare ricavi per 1 miliardo di euro e può contare su 11mila dipendenti, distribuiti tra le sedi di Milano, Roma, Mendrisio (Svizzera) e i tanti appalti nel mondo. Il business dell’azienda – le cui attività di ricerca, sviluppo e formazione sono coordinate dal centro di eccellenza rappresentato dall’Accademia Pellegrini – si basa su 5 attività: Ristorazione e Vending, Welfare solutions, Pulizia, Sanificazione e Servizi integrati, Forniture alimentari e Lavorazione delle carni fresche. Dal 2014 l’azienda sostiene la Fondazione Ernesto Pellegrini onlus, la cui prima attività è stata la creazione e la gestione del ristorante solidale Ruben. www.gruppopellegrini.it
SODEXO ITALIA
Fondata nel 1966 da Pierre Bellon, Sodexo è leader nell’offrire soluzioni per un’alimentazione sostenibile e nel generare esperienze di valore in ogni momento della vita: apprendimento, lavoro, salute e tempo libero. Siamo presenti in 45 paesi al mondo e in Italia proponiamo un’offerta ampia ed integrata di servizi per la pubblica amministrazione e il mondo scolastico, per quello sociosanitario, per le aziende. I nostri servizi comprendono la Ristorazione, i servizi educativi nei nidi 0-3 anni, le attività di Facility Management Hard & Soft, l’analisi e l’efficienza energetica, il professional cleaning in ogni tipologia di ambiente, la progettazione di spazi per il benessere dei collaboratori e l’efficienza dell’azienda.
In una realtà grande come la nostra e che coinvolge tante persone e filiere, siamo consapevoli che le nostre azioni quotidiane devono essere mosse con attenzione e delicatezza ed essere guidate da valori condivisi e positivi per la collettività. Per questo, con i gesti di ogni giorno, ci impegniamo a migliorare la quotidianità delle persone e a costruire un domani migliore per tutti