L’analisi e le proposte di ORiCoN sulla ristorazione ospedaliera (Il Giornale, Libero)
15/11/2014
Pasti nei cestini, quanti sprechi (Il Giornale, sabato 15 novembre 2014)
Negli ospedali troppi pasti vanno nel cestino (Libero, 16 novembre 2014)…
sanità
Ristorazione sanitaria (AdnKronos Salute, 14 novembre 2014)
14/11/2014
Salute . Sanità . 657 milioni di pasti in ospedale nel 2013, troppi finiscono nel cestino
657 milioni di pasti in ospedale nel 2013, troppi finiscono nel cestino
(Adnkronos Salute) – Nel 2013, su un totale di 1,65 miliardi pasti serviti dalle imprese della ristorazione collettiva nel nostro Paese, 657 milioni sono stati …
Ristorazione Sanitaria: Angem lancia 4 proposte (Ristorando, 15 ottobre 2014)
04/11/2014
Ristorazione sanitaria: Angem lancia 4 proposte
L’occasione l’ha offerta stavolta Ristorazione 2014. È qui che, nel corso dell’ottava mostra-convegno di Ristorando, Carlo Scarsciotti ha fatto sentire la sua voce, e quella di Angem, l’associazione dei caterer italiani che rappresenta.
Nel 2013, su un totale
Ristorazione2014: le proposte di Angem e Oricon per un risparmio della spesa pubblica nella sanità
26/09/2014
“A molti di noi è capitato di dovere trascorrere qualche giorno in un ospedale; di andare a trovare un familiare o un amico in una clinica o in una casa di riposo. Ma quando ci troviamo in una struttura sanitaria, difficilmente riflettiamo quanto i pasti …